Ayam Masak Sos Tiram

Semalam resepi ayam... kali ni ayam lagi... sebab anak-anak suka makan ayam... lagipun resepi ni simple dan mudah dimasak.

Ayam Masak Sos Tiram
sumber : Resepi Raidah

Bahan-bahan:

300g daging atau ayam
3 biji bawang putih ~ diketuk dan dicincang halus
1 biji bawang besar ~ belah 2 dan dihiris
1/2 inci halia ~ dihiris nipis
3 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap manis
1/2 sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu besar tepung jagung ~ dibancuh dgn air utk memekatkan kuah
1 tangkai daun bawang
Air
Garam sekiranya perlu
Minyak.

Cara penyediaan:

1. Daging dibasuh bersih dan barulah dipotong. Ini bertujuan untuk mengurangkan air semasa menggoreng daging.
2. Panaskan minyak dan goreng daging dgn menggunakan api besar selama 3 ke 5 minit. Angkat daging.
3. Dengan menggunakan minyak yg sama dlm anggaran 2/3 sudu, tumiskan bawang putih dan halia sehingga sedikit garing.
4. Masukkan bawang besar, daging, sos tiram, serbuk lada putih dan kicap. gaul rata.

5. Masukkan air sebanyak mana kuah yg dikehendaki dan biarkan mendidih. Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung kacau seketika dan bolehlah diangkat.
6. Taburkan daun bawang sebelum dihidang.

Ayam Masak Kicap

Ayam masak kicap memang senang kan nak buat...anak dah dua hari tak makan nasi tu yang buat ayam masak kicap ni.. bertambah tambah tau diorang makan nasi.. tu la eksyen sangat memilih lauk...hehehe

Ayam Masak Kicap

Resepi : Mas Duniaku

Bahan :

ayam - dipotong kecil2

kicap lemak manis

sos tiram - sukatan sos tiram nie suku dari sukatan kicap lemak manis yerk

sedikit serbuk lada sulah @ serbuk lada hitam

sedikit kiub ayam

sedikit garam - jika perlu

sedikit air panas - optional

 Bahan tumis :

( semuanya dihiris2 nipis ) 

bawang besar - boleh letak sebiji @ lebih 

bawang putih - seulas 2 jerk

sedikit halia

cili merah - sebiji @ lebih

Cara memasak :

Panaskan kuali, tumis bahan2 tumis hingga wangi.

Masukkan ayam yang dipotong kecil2 tadi dan kacau sebati.

Biarkan ayam tu selama 10 - 15 minit dengan api perlahan. Kacau2 sama yerk dalam tempoh tu...

Ayam tu akan kelihatan kecut dan air ayam akan keluar....masukkan sos tiram, kicap lemak manis, serbuk lada sulah @ lada hitam dan sedikit kiub ayam.

Kacau sebati dan biarkan dalam 5 minit.

Rasakan dan boleh tambah garam jika suka dan sedikit air panas jika kuahnya sedikit, bergantung pada anda sendiri, Mas memang tambah sedikit air untuk dapatkan kuah lebih.

Biarkan dalam 10 minit dan boleh tutup api.

Ayam ni dimasak dengan api perlahan yerk dan lama sikit untuk dapatkan ayam yang lembut2 gitu...

Selamat Mencuba....

Udang Brokoli masak sos tiram

 Hai..sihat ke.... hari minggu yang lepas mak mertua pergi sungai kelang, hubby pun pesan minta belikan sotong dan udang...jadinya dapat la udang/sotong yang fresh.. brokoli pun ada kat umah... sebab anak-anak memang suka sangat makan brokoli, rebus camtu je pun sedap kan..kali ni nak cuba resepi baru udang di masak sos tiram bersama brokoli.

Sumber : potretkasih
 
Resepi Brokoli Udang
1 pokok brokoli saiz kecil - lola tak kisah size..tapi guna satu pokok tu la
3-6 ekor udang
1 keping dada ayam ( potong kecil2 ) - lola tak masukkan sebab tak de
2 ulas bawang putih ( di ketuk/tumbuk )
4 biji cili api ( di ketuk/ditumbuk ) - tak masukkan sebab anak-anak tak makan pedas
1/2  biji bawang besar
2 – 4 sudu makan penuh sos tiram - lola selalunya letak 2sudu je kalau lebih kang masin pulak
1 sudu makan sos cili - tak letak
1 sudu kecil sos ikan
( garam tak perlu bubuh sebab sos tiram, sos ikan dan sos cili dah masin… )
Cara Penyediaan
1. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili api hingga wangi.
2. Kemudian masukkan semua sos2, isi ayam dan sedikit air untuk kuah.
3. Masak hingga ayam empuk kemudian masukkan udang dan brokoli.
4. Tutup sebentar kemudian kacau, barulah diangkat utk dihidangkan.

 memang sedap sangat udang brokoli bersos tiram ni... korang patut cuba ye..

Lipstik Loreal Color Riche

Lipstik loreal ni beli sekali dengan eyeliner essense... titiba sekarang minat pulak lipstik color pink.. cuba masa kat watson terus berkenan dan terus je beli.. masa cuba tu baru lepas makan.. sebenarnya nak touch up lipstik sekali.. hehehe..rasanya ramai yang buat camni kan..

cantikkan color dia...

tak penah lagi lola beli lipstik brand loreal ni.. so far pakai ok je tapi lepas makan warna dah pudar dan kena touch up semula.

Essense Long Lasting Eye Pencil

Baru-baru ni beli eye pencil color biru... lola ni kalau tak pakai eyeliner hitam mesti biru, kali ni beli biru cerah ada shining.

First time beli brand essense ni, colornyer cantik, memang tahan lama dan waterproof.

color soft blue ada bling-bling

dikenakan dengan mascara biru jugak...

brand essense ni ada keluarkan juga color biru gelap, hitam, coklat, ungu, hijau, silver dan gold. Harga beli di watson rm10.90. Nanti nak beli color lain pulak... sebab best pakai brand ni tak comot dan color dia tahan lama.Tak perlu lap kat bawah mata macam eyeliner brand yang lola penah pakai sebelum ni.

Carrot Cake with Cream Cheese Frosting

Carrot cake ni memang sedap, kalau tak letak cream cheese tu rasa macam kek buah je.. tapi dah letak carrot maknanya kek sayur la kan..hehehe.. kek ni kek yang sihat dan sedap di makan begitu saja atau dengan cream cheese.

kek ni buat khas untuk keluarga doktor a.k.a Kak Mas family a.k.a mybiras...hehehe, family ni banyak menolong saya dan mengorder kek dan apam. Anak kak Mas yang kedua cakap "Apasal la kek maklang buat ni sedap sangat." hehehe... kepada sesiapa nak rasa kek ni bole la order.

 

RM 60 sebiji

sedap kek ni lembut dan moist.

Ni kek yang belum siap di make up.... dan bahan-bahan untuk buat cream cheese frosting..

250g cream cheese
120g gula
120g butter

campur semua bahan dalam satu bekas, kemudian pukul dengan mixer sampai sebati dah siap...bole la disapu atas kek..:)

Ayam Panggang Sedap

 Ayam panggang lagi... dah enam hari berturut-turut buat ayam bakar bermayonis ni.. sedap tau.. senang nak buat pulak tu sedap lagi... siap bagi keluarga mertua makan lagi.. derang pun tak cukup tu, kena buat lagi... so korang patut cuba ye resepi ni.. rugi tak cuba..kalau keluarga belah saya dekat memang dah bagi derang makan jugak.. 

azril suka bahagian peha ni

bahagian dada pun sedap

kalau buat guna bahagian kepak dan paha saje pon bole...lagi sedap...saya dah buat pun...cuma tak snap gambar je..resepinyer kat sini.

cuba tau jangan tak cuba..sedap sangat.. :)

Apple Cider Vineger Review

Setelah hampir dua minggu mengamalkan cuka epal, saya nak kongsi kesan pengambilan cuka epal ini kepada saya.. sebelum ni saya ada buat entri pasal kelebihan cuka epal ni di sini .

Kesan positif : Badan rasa bertenaga, rasa nak bersenam tak de nak tangguh-tangguh lagi.., selepas minum mesti sendawa... banyak angin kot..hehehe

Kesan negatif : Dekat dagu naik jerawat, kemudian sapu cuka tu surut kejap..pastu naik lagi 1-2 jerawat dekat tempat yang sama... sebelum ni muka ni dah jarang sangat-sangat nak naik jerawat... waa..waaa.. nak nagis pulak.. lepas tu naik bintik-bintik merah kat badan dan lengan..jadi terpaksa berhenti minum dulu dalam seminggu gitu...kemudian dah nampak surut jerawat tu dan bintik-bintik merah di badan terus hilang...syukur sangat.. nampaknya saya memang tak sesuai la dengan cuka epal ni.. harap muka saya kembali macam dulu balik..tiada lagi jerawat...