Ayam Bakar Black Pepper BerMayonis

Semalam buat ayam kfc... hari ni teringin nak makan ayam panggang pulak.... hubby dah beli ayam seekor... kemudian pak mertua pula bagi lagi ayam seekor... so minggu ni masak ayam je la. Tadi google resepi ayam bakar, cari resepi yang bahan-bahannya simple dan ada kat umah.. terjumpa resepi ni..first time cuba ni... memang sedap.

sedap sangat sekejap je dah habis

AYAM BAKAR BLACK PEPPER BERMAYONIS
resepi : Ros@Jintanmanis

sumber : Ct Delima & K.Nor

Bahan-bahan:
1/2 ekor ayam ( bersihkan dan cucuk dengan garpu)
1 sudu kecil blackpaper
2 cm halia ( agak-agak je)
2 biji bawang putih
1/4 biji bawang besar
1 sudu besar madu
1 sudu besar gula
1 sudu kecil kicap manis
1/2 sudu kecil garam
2 sudu besar mayonis
sedikit lada sulah

Cara-cara:
1. Blender bawang besar, halia, bawang putih dengan sedikit air sehingga hancur, kemudian curah di dalam bekas dan campur gula, lada sulah, garam, madu dan lada hitam.
2. Masukkan ayam dan akhir sekali letakkan mayonis, gaul sebati dan perap di dalam peti ais selama 2 atau 3 jam, bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba. ( kalau perap lagi lama lagi sedap ayam bakar ni, dan bakar biar perang sikit permukaan ayam tu).

ni buat makan lunch

yang ni untuk makan malam, makan dengan mash potato