Apam ni menggunakan tepung beras... sebenarnya anak minta buat apam polkadot dan janji nak buat, sekali tengok tepung gandum dah tinggal sikit...sebab dah janji nak buat kan.. nasib baik tepung beras ada... teruskan buat apam beras pula.. anak minta buat kaler kegemaran dia..biru dan hijau...
Resepinya:
Sumber:
kak fida myresepi
Apam Mekar Tepung Beras
bahan-bahannya:
200 g tepung beras*} (2 cwn)
2 sk baking powder*} diayak bersama
180 g gula halus (2/3 cwn+1/8cwn)
1 cawan susu segar/cair/santan cair
1 sk esen vanilla
pewarna pilihan ikut selera
cara-caranya:
-
Panaskan kukusan. Acuan dialas mangkuk kertas.
-
Satukan bahan2 kering di dalam mangkuk lalu tuang susu
segar/cair/santan sedikit2 sambil dikacau hingga gula larut dan
sebati.Masukkan esen vanilla dan kacau lagi.
-
Warnakan adunan ikut pilihan. Tuang 3/4 penuh adunan ke dalam acuan dan kukus selama 15 min. atau hingga masak.
-
Apam ini enak dimakan begitu saja atau dengan kelapa parut kukus dan cicah gula apom.
No comments:
Post a Comment