Kek Coklat Kukus Zaima

Bahan A:
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu cair
1 cawan gula pasir
1 cawan marjerin (dicairkan)/minyak masak
1/2 cawan susu pekat manis

Kesemua bahan di atas dicampurkan dan gaul hingga sebati kemudian dimasak hingga semua larut dan tutup api.

Bahan B:
1 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh baking powder

Diayak bersama tepung-tepung tersebut.

Bahan C:
3 biji telur
1 sudu teh ovalete

1) Pukul bahan C sehingga benar-benar kembang.
2) Masukkan bahan A kedalam bahan C dan kacau sehingga sebati.
3) Kemudian, masukkan pula bahan B sedikit demi sedikit sehingga habis. Pukul adunan sehingga sebati.
4) Panaskan periuk kukus. Sementara itu, sapukan loyang dengan sedikit minyak sebelum menuang adunan ke dalamnya. Setelah itu, barulah dituangkan ke dalam loyang. Setelah kukusan sudah panas, bolehlah masukkan adunan kek ke dalam periuk kukus dan kukuslah selama 1 1/2 jam atau sehingga masak dengan menggunakan api sederhana. Setelah kek masak, keluarkan dari periuk kukusan dan sejukkan. Apabila sudah sejuk, keluarkan kek dari loyang dan sedia untuk toping.

Bahan toping:
1 cawan serbuk koko
1 cawan susu pekat manis
1/2 minyak masak

Masak dan kacau hingga koko sebati dan nampak agak likat dengan menggunakan api yang sangat kecil. Apabila sudah nampak berkilat, tuangkan ke atas permukaan kek dan ratakan. Hiaskan mengikut suka dan bolehlah dihidang.

sebelum dimakeup masih dalam pengukus lagi tu..

sudah makeup ada comot sedikit disitu...