Semalam buat sotong goreng tepung..tapi lupa lak nak snap gambar...hari ni buat udang dan bayam pulak goreng tepung.. sedap dicicah dengan sos thai atau sos keropok lekor yang dalam botol tu.
Resepinya:
3 sudu besar tepung ayam kfc
3 sudu besar tepung jagung
sebiji telur
serbuk lada putih
caranya pulak :
Masukan tepung dalam satu bekas..gaulkan dan masukan lada putih sedikit..
kalau nak masak sotong, celur sekejap sotong tersebut...kalau nak masak udang atau bayam cuma basuh bersih-bersih dan udang tu buang kepala dan ekor yang tajam tu je. Kemudian sejat air..bila agak kering tu masukkan dalam satu bekas...pecahkan telur dalam tu..gaul dengan sotong dan udang.
kemudian masukan dalam bekas tepung tadi gaul supaya rata udang dan sotong lalu gorengkan dalam minyak panas. Bila dah garing bole lah angkat..
Untuk masak bayam pastikan bayam tu kembang..celup dalam lebihan telur tadi dan kemudian tekap dalam tepung lalu bole digoreng. bayam tu kena goreng kembang baru rasa rangup.
No comments:
Post a Comment